Leónidas Olguín

Desde algunos años llevo a cabo un emprendimiento de elaboración de conservas artesanales que incluye encurtidos, escabeches, dulces y mermeladas. La idea es que a través del uso de hierbas, especias, vinagres de distintos tipos y materia prima de primera calidad, poder incorporar a este tipo de preparaciones, color, textura y sabores nuevos, así también como resaltar su versatilidad en la elaboración de comidas utilizando métodos artesanales de elaboración y sin agregados de productos artificiales, buscamos conservas sanas, ricas y naturales.